domingo, 17 de noviembre de 2013

LUNITAS DE NUEZ (SEFARDÍ)



INGREDIENTES:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de nueces picadas o cualquier fruto seco
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 70 gr. de mantequilla
  • azúcar en polvo para espolvorear


PREPARACIÓN:
Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar la harina y las nueces. Amasar y dejar en la nevera media hora.
Preparar la masa en forma de rollitos, como medialunas pequeñas.
Colocarlas en una bandeja y aplastar las puntitas. Cocinar en el horno a temperatura moderada durante 15 minutos.
Deben quedar sequitas y no doradas.

CONSEJOS:
Retirar del horno y, empleando un tamiz, espolvorear con azúcar en polvo.

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