PESAJ: FRITURAS DE MATZA 2

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 1/2 taza de zumo de uva
• 2 planchas de matza
• harina de matza
• sal y azúcar
• Jalea de ciruela o del gusto que desee

PREPARACIÓN:
Mezclar el zumo, el azúcar y la sal. Mojar las matzot en la mezcla.
Untar una de las matzot con la jalea y cubrir la otra como si fuera un sándwich.
Pasarlo por huevo mezclado con harina de matzá y freir de ambos lados en manteca o aceite.
Servir caliente